17.01.17

Πελοπόννησος: Ένας γαστρονομικός παράδεισος

Η φήμη του ανταγωνίζεται τη μεγαλοπρέπεια των μύθων και την εξαιρετική φυσική ομορφιά για την οποία είναι γνωστό: πράγματι, η γαστρονομία βασιλεύει στην Πελοπόννησο, καθώς το πολύτιμό της ελαιόλαδο ρέει άφθονο σε λαχταριστά πιάτα γεμάτα από τολμηρά γαστρονομικά όνειρα. Ο ουρανίσκος σας είναι σίγουρο ότι θα επιβεβαιώσει αυτήν την αδιαμφισβήτητη αλήθεια, καθώς θα γεύεται τις θεσπέσιες γεύσεις τις τοπικής κουζίνας, αποκαλύπτοντας την ίδια στιγμή τον πλούτο της φύσης, του πολιτισμού και της παράδοσης της Πελοποννήσου.

Το ελαιόλαδο της Πελοποννήσου…

Προτού ξεκινήσει το ταξίδι σας είναι παραπάνω από απαραίτητο να γίνει μια ειδική αναφορά στο αδιαμφισβήτητο “αστέρι” της Πελοποννήσου: διάσπαρτα στους συγκλονιστικούς τραχείς ορεινούς τόπους, τα ελαιόδεντρα προσφέρουν στην Ελλάδα τον υγρό χρυσό της – το ελαιόλαδο, την καλύτερη ποιότητα του οποίου βρίσκει κανείς στην Πελοπόννησο. Αυτός είναι και ο λόγος που το λάδι ελιάς αποτελεί και το επίκεντρο της τοπικής γαστρονομίας: θα το βρείτε παντού – σε σαλάτες, παραδοσιακές πίτες, αλλά και σε κεράσματα όπως είναι τα Ξεροτήγανα (λεπτή ζύμη κομμένη σε λωρίδες, τηγανισμένη σε ελαιόλαδο και ραντισμένη με θεϊκό μέλι, αρωματισμένο από τα αγριολούλουδα της Μάνης). Το ελαιόλαδο της Πελοποννήσου έχει εκπληκτική και φίνα γεύση που θα τη γευτείτε σε όλες τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της περιοχής.

… και η φρέσκια παραγωγή

Δεν είναι μόνο το ελαιόλαδο που καθιστά την Πελοπόννησο παράδεισο γεύσεων, είναι και η αγνή γεύση των τοπικών προϊόντων, όπως και η ποικιλία των όσων προσφέρονται. Η γόνιμη γη προσφέρει με γενναιοδωρία μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών (με τις μελιτζάνες, τα πορτοκάλια, τα πεπόνια και τα βερίκοκα να ξεχωρίζουν), ενώ προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας που παράγονται στον τόπο αυτό προσφέρουν εκπληκτικές γαστρονομικές εμπειρίες σε όλους τους λάτρεις της γαστρονομίας: τυροκομικά προϊόντα, χειροποίητα μακαρόνια, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρασί και τσίπουρο, θυμαρίσιο μέλι και μια μεγάλη ποικιλία από σπιτικά γλυκά δεν είναι παρά μόνο μερικές αντιπροσωπευτικές γεύσεις για να ξεκινήσετε την πελοποννησιακή σας γαστρονομική περιπέτεια. Τι θα λέγατε λοιπόν να προετοιμάσετε το επόμενό σας ταξίδι σε αυτόν τον παράδεισο για τους λάτρεις του καλού φαγητού;